Unsere Hausweine
Vins de table
Weissweine – Vins blancs
Fendant
1 dl 4.00
5 dl 19.00
Johannisberg
1 dl 4.70
5 dl 22.00
Rotwein – Vin rouge
Dôle
1 dl 4.20
5 dl 19.50
Roséwein – Vin rosé
Rosé de Goron
1 dl 4.00
5 dl 19.00
Offenweine in 75 cl Flaschenqualität
Les vins ouverts – bouteilles de 75cl
Weissweine – Vins blancs
Chardonnay, Cave St. Pierre, Wallis, Schweiz
1 dl 8.00
Heida, St. Jodern Kellerei, Wallis, Schweiz
1 dl 8.50
Rotweine – Vins rouges
Pinot Noir, Cave Corbassière, Wallis, Schweiz
1 dl 7.50
Cornalin Les Tonneliers, R. Gilliard, Wallis, Schweiz
1 dl 8.50
Ripasso, Albino Armani, Veneto, Italien
1 dl 8.00
Champagner / Schaumweine
Vins mousseux
Moët et Chandon Imperial Brut, Champagne, Frankreich
7.5 dl 95.00
Veuve Clicquot Brut, Champagne, Frankreich
7.5 dl 105.00
Flute Champagner / Kir Royal
1 dl 15.00
Prosecco, Albino Armani, Italien
7.5 dl 40.00
Cüpli Prosecco
1 dl 8.00
Walliser Spezialitäten
Spécialités valaisanne
Weissweine – Vins blancs
Fendant, Cave Corbassière, Saillon
7.5 dl 43.00
Fendant « Fin Bec », Y. Mathier, Pont de la Morges Chasselas
7.5 dl 45.00
Johannisberg « Alizé », Cave Emery, Ayent
7.5 dl 45.00
Heida, St. Jodern Kellerei, Visperterminen
7.5 dl 51.00
Petite Arvine, Caves St. Mathieu, Chalais
7.5 dl 54.00
Petite Arvine, Caves St. Pierre, Chamoson
5 dl 34.00
Chardonnay Barrique « Reserve des Administrateurs », Cave St. Pierre, Chamoson
7.5 dl 47.00
Merlot Bianco Les Tonneliers, Maison Gilliard, Sion
7.5 dl 51.00
Sauvignon blanc, Abbaye de Vétroz, Vétroz
5 dl 29.00
Süsswein – Vin doux naturel
Johannisberg, Domaine du Mont D’Or, Sion
3.75 dl 29.00
Rotweine – Vins rouges
Dôle de Salguenen, A. Mathier, Salgesch
7.5 dl 44.00
Pinot Noir, Cave Corbassière, Saillon
7.5 dl 47.00
Pinot Noir Les Tonneliers, Maison Gilliard, Sion
7.5 dl 49.00
Pinot Noir « Reserve des Administrateurs », Cave St. Pierre, Chamoson
5 dl 32.00
Syrah « Madame de », Domaine du Mont D’Or, Sion
7.5 dl 58.00
Syrah « Reserve des Administrateurs », Cave St. Pierre, Chamoson
5 dl 36.00
Cornalin Les Tonneliers, Maison Gilliard, Sion
7.5 dl 55.00
Cornalin, Imesch Weine, Sierre
5 dl 37.00
Diolinoir «Reserve de la St-Hubert», Cave Emery, Ayent
7.5 dl 54.00
Humagne Rouge, Cave Corbassière, Saillon
7.5 dl 55.00
Merlot Reserve, J.R. Germanier, Vétroz
7.5 dl 65.00
Onyx Noir, Cave Emery, Ayent
7.5 dl 49.00
Clos du Chateau, Cuvée Barrique, Charles Bonvin, Sion
7.5 dl 57.00
Roséwein – Vin rosé
Œil de Perdrix, A. Mathier, Salgesch
7.5 dl 44.00
Rotweine aus aller Welt
Les vins rouges du monde
Italien – Italie
Ripasso, Albino Armani, Veneto 2016
7.5 dl 51.00
Amarone della Valpolicella, Albino Armani, Veneto 2014
7.5 dl 73.00
Langhe Nebbiolo, Ettore Germano, Piemont 2017/18
7.5 dl 49.00
Balàu, Ettore Germano, Piemont 2013
7.5 dl 54.00
Barbera D’Alba Superiore, Ettore Germano, Piemont 2015/16
7.5 dl 56.00
Chianti Classico Montornello, Bibbiano, Toskana 2013/14
7.5 dl 47.00
Poggio ai Ginepri, Argentiera Bolgheri, Toskana 2016
7.5 dl 47.00
Mèria, Serpaia di Endrizzi, Toskana 2013
7.5 dl 54.00
Villa Donoratico Bolgheri, Argentiera Bolgheri, Toskana 2016
7.5 dl 59.00
Brunello di Montalcino, Azienda Mocali, Toskana 2013
7.5 dl 69.00
Montefalco Sagrantino, Castelbuono, Umbrien 2014
7.5 dl 63.00
Gudarrà Aglianico del Vulture, Bisceglia, Basilicata 2012
7.5dl 49.00
Vanità Primitivo, Farnese, Ampulien 2016
7.5dl 42.00
Rotweine aus aller Welt – Les vins rouges du monde
Frankreich – France
Château Saint-André, Gigondas, Côte du Rhône 2017
7.5 dl 44.00
La Sirène de Giscours, Margaux, Bordeaux 2012
7.5 dl 69.00
Spanien / Portugal – Espagne/ Portugal
Ramón Bilbao Reserva, Rioja Alta, Spanien 2014/15
7.5 dl 51.00
Post Scriptum, Quinta de Roriz, Douro, Portugal 2016/17
7.5 dl 55.00
Dona Maria, Quinta do Carmo, Alentejo, Portugal 2015/16
7.5 dl 48.00
Neue Welt – Nouveau monde
Carmenere Los Lingues, Casa Silva, Colchagua, Chile 2016/17
7.5 dl 48.00
Malbec Rutini, Bodega La Rural, Mendoza, Argentinien 2016/17
7.5 dl 49.00
Apéritifs (11%)
Ramazotti 30% 4 cl 6.00
Cynar 16.5% 4 cl 6.00
Appenzeller 29% 4 cl 6.00
Pastis 45% 4 cl 6.50
Ricard 45% 4 cl 6.50
Porto weiss, rot 19% 4 cl 7.00
Sherry dry 15% 4 cl 7.00
Sherry medium dry 15% 4 cl 7.00
Bier
Feldschlösschen Lager 3.3 dl 4.50
Feldschlösschen Sirup oder Limo 3.3 dl 4.70
Appenzeller Quöllfrisch 5 dl 7.00
Weißbier Erdinger 5 dl 7.30
Clausthaler alkoholfrei 3 dl 4.60
Long Drinks & Cocktails
Aperol Spritz 9.00
Mimosa 9.00
Gin Tonic 12.00
Gin Orange 11.00
Wodka Tonic 12.00
Wodka Orange 11.00
Cola Whisky / Cola Rum 11.00
Negrita Spritz 12.00
Hendrick’s Gin Tonic 15.00
Caucasian 14.00
Alice in Wonderland 16.00
Fruity Screw Gin Fizz 16.00
Manhattan 16.00
Cognac
Courvoisier, Martell 40% 2 cl 10.00
Grand Armagnac 40% 2 cl 10.00
Rémy Martin 40% 2 cl 11.00
Whisky
Drambuie Whisky Liqueur 40% 4 cl 8.00
Canadian Club, Four Roses 40% 4 cl 9.00
Jack Daniel’s 40% 4 cl 10.00
Chivas Regal blend, 12 years old 40% 4 cl 12.00
Glenfiddich single malt, 12 years old 40% 4 cl 13.00
Glenmorangie, single malt, 10 yo 40% 4 cl 13.00
Balvenie double wood sm, 12 yo 40% 4 cl 14.00
Macallan Amber single malt 40% 4 cl 14.00
Lagavulin sm, 16 years old 40% 4 cl 16.00
Glenfiddich single malt, 18 yo 40% 4 cl 18.00
Glenlivet Archive single malt, 21 yo 43% 4 cl 28.00
Liköre
Limoncello 25% 2 cl 7.00
Tia Maria 20% 2 cl 8.00
Williamine Liköre Morand 35% 2 cl 8.00
Amaretto Disaronno 28% 2 cl 8.00
Cointreau, Grand Marnier 40% 2 cl 8.00
Bénédictine 40% 2 cl 8.00
Kirschlikör Dettling 20% 2 cl 8.00
Vieille Prune 40% 2 cl 8.00
Genepi Likör 36% 2 cl 8.00
Suze 15% 4 cl 9.00
Baileys 17% 4 cl 9.00
Spirituosen
Jägermeister 35% 2 cl 6.00
Kräuter 37.5% 2 cl 6.00
Fernet branca 39% 2 cl 6.00
Underberg 44% 2 cl 6.00
Pflümli / Prune 40% 2 cl 6.00
Kernobstbranntwein 37.5% 2 cl 6.00
Marc de Dôle du Valais 37.5% 2 cl 6.00
Lie du Valais 40% 2 cl 7.00
Fine Eau de Vie de Humagne Rouge 41% 2 cl 7.00
Abricotine Morand 43% 2 cl 7.00
Williamine Morand 43% 2 cl 7.00
Framboise Morand 43% 2 cl 7.00
Calvados 40% 2 cl 7.00
Kirsch Dettling Superieure 41% 2 cl 7.00
Genepi 41% 2 cl 7.00
Schwarze Bergkirsche Dettling 40% 2 cl 10.00
Grappa Morbida 38% 2 cl 7.00
Grappa di Prosecco Fumé 38% 2 cl 8.00
Grappa di Brunello 43% 2 cl 8.00
Grappa di Amarone 43% 2 cl 8.00
Wodka Smirnoff 40% 4 cl 8.00
Gin Gordon‘s 37.5% 4 cl 8.00
Hendrick’s 41.5% 4 cl 11.00
Rum Bacardi, Rum Negrita 37.5% 4 cl 8.00
Captain Morgan 35% 4 cl 8.00
Havana Club 40% 4 cl 8.00
Mineral-, Süsswasser, Säfte
1 l 5 dl 3 dl 2 dl
Evian 8.50
Henniez grün / Valser 8.50
Henniez grün 5.70
Henniez blau 5.70
Passuger 4.00
Rivella rot, blau 4.30
Citro 9.50 4.30
Fanta 4.30
Coca-Cola 9.50 4.30
Coca-Cola Zero 4.30
Fever Tree Tonic Water 5.30
Eistee 9.50 5.60 4.00 3.30
Apfelschorle 4.30
Apfelsaft, Jus de pommes 9.50 4.30
Orangensaft, Jus d’orange 3.80
Grapefruitsaft Granini, Jus de pamplemousse 4.60
Tomatensaft, Jus de tomate 4.60
Orangensaft frisch gepresst, jus d’orange frais 6.50
Zitronensaft frisch gepresst, jus de citron frais 4.50
Kaffee, Tee, Schokolade
Milch 3.10
Tee 4.10
Kaffee, Espresso 4.10
Kaffee Hag 4.10
Ovomaltine, Schokolade 4.10
Cappuccino, Latte Macchiato 4.90
Doppelter Espresso 5.10
Portion Tee 6.40
Portion Kaffee 7.20
Kaffee fertig 6.50
Caffè corretto 6.50
Glühwein / Tee mit Rum 6.50
Irish Coffee 13.50